Món súp bốc mùi độc đáo của Hàn Quốc

Ẩm thực Hàn Quốc cũng có một món ăn nặng mùi khá kén người ăn đólà Cheonggukjang. Nhìn vẻ ngoài khó ai có thể thấy được sự "bất thường" nằm trong Cheonggukjang, dĩ nhiên khi lại gần và cảm nhận được mùi hương lạ bốc lên, món ăn yêu thích của người dân xứ sở kim chi lại khiến không ít hành khách phải e ngại. Đặt mua vé máy bay đi Hàn Quốc khứ hồi đến với nơi đây và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điểm đến thú vị và hấp dẫn

Món súp này được làm từ nguyên liệu chính là đậu nành lên men. Đầu tiên người ta luộc đậu nành rồi ủ lên men từ 2-3 ngày trong điều kiện 40 độ C. Sau khi lên men, một phần đậu nành sẽ được giã nhỏ, đem trộn với phần đậu để nguyên cùng muối và bột ớt rồi nấu nướng cùng với các nguyên liệu khác như khoai tây, hành tây, thịt bò, hải sản, đậu phụ, kim chi… để thành món súp. Mỗi gia đình sẽ cho thêm các thành phần không giống nhau tùy theo sở thích của mình. Hương vị của món ăn dược nhiều thực khách miêu tả giống như mùi cá chết hay xác thối lâu ngày nên thường được gọi với cái tên kinh dị là “canh xác thối”.


Mùi vị khá “gắt” của Cheonggukjang đã tạo ra rất nhiều “giai thoại” bi hài, trong đó có câu chuyện về những Du học sinh Hàn Quốc ở nước ngoài. Khi nấu món ăn này những du học sinh Hàn đã bị hàng xóm gọi điện báo cảnh sát vì nghĩ rằng có người chết ở nhà bên cạnh. Nghe tới đây thôi là đủ hiểu được mùi hương của Cheonggukjang “đáng sợ” đến thế nào. Đặt mua vé máy bay giá rẻ tháng 1/2020 đến Hàn Quốc và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều thú vị và hấp dẫn


Tuy hương vị không dễ ngửi nhưng đây lại là món ănvô cùng hấp dẫn của ẩm thực Hàn Quốc, ăn một miếng sẽ muốn ăn thêm miếng nữa. Ngoài ra, Cheonggukjang còn rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Đậu nành sau khi lên men chứa nhiều vitamin, lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa. Bởi vậy, người dân xứ sở Kim Chi vẫn thường xuyên nấu món ăn này dù hương vị của nó không hề thoải mái. Khác biệt trong những ngày trời trở lạnh, Cheonggukjang thường xuyên hình thành trên mâm cơm hàng ngày của người Hàn Quốc như một phần không thể thiếu trong đời sống của người dân xứ sở kim chi. Đặt mua vé máy bay Tết từ Hàn Quốc về Việt Nam để có chuyến du lịch thú vị và độc đáo 



Đối với người dân Hàn Quốc đã quen với hương vị của Cheonggukjang thì đây quả thực là một món ăn rất ngon. Nhưng với hành khách thì món ăn này thực sự là một thử thách. Để món ăn phổ biến hơn và tiếp cận nhiều người hơn, năm 1993 tiến sĩ Hyun Kyu Joo (cựu giáo sư tại Đại học Kunkook) đã phát minh ra Cheonggukjang không mùi, nhờ vậy mà nhiều bạn quốc tế đến Hàn Quốc có cơ hội thưởng thức được món ăn tuyệt vời này.

Dĩ nhiên, có không ít hành khách vẫn quyết tâm thưởng thức Cheonggukjang nguyên bản, để cảm nhận toàn vẹn hương vị món ăn truyền thống của người Hàn Quốc cũng như thử thách bản thân.

Săn vé máy bay đi Mỹ đến với xứ cờ hoa xinh đẹp và bạn sẽ có nhiều trải nghiệm thú vị và độc đáo 


Để thưởng thức món Cheonggukjang và các đặc sản khác của quốc gia Hàn Quốc bạn có thể đến khu Myeongdong. Đây là con phố buôn bán và ăn uống sầm uất bậc nhất ở Seoul. Khu này tập trung nhiều chủng loại các nhà hàng bán món ăn truyền thống Hàn Quốc nên được nhiều hành khách ghé thăm.

Ngoài ra, du khách có thể đến khu chợ ẩm thực truyền thống Gwangjang, địa chỉ: 6-1 Yeji-dong, Jongno-gu, Seoul để tìm hiểu ẩm thực đất nước Kim Chi. Ở đây có vừa đủ các nhà hàng thanh lịch cho tới các hàng quán ven đường để khách tham quan lựa chọn. Ngoài việc thưởng thức ẩm thực khách tham quan còn có thể mua sắm những món đặc sản ở Hàn để làm quà cho người thân và bạn bè tại khu chợ này.

Dù đời sống ngày càng sản xuất và có nhiều thực phẩm thơm ngon bổ dưỡng hiện ra nhưng Cheonggukjang vẫn luôn được người dân Hàn Quốc mến mộ. Bởi nó không chỉ là một món ăn bình thường mà còn là nét văn hóa tiêu biểu của quốc gia Kim Chi. Đặt mua vé máy bay tại đại lý Aeroflot đến với nơi đây và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều thú vị và hấp dẫn

Chúng tôi chuyên cung cấp vé máy bay giá rẻ cùng các chặng bay nội địa khác như vé máy bay đi hà nội, vé máy bay đi Nha Trang... giá tốt.Và cả vé máy bay đi Mỹ. Bên cạnh đó bạn cũng có thể mua vé máy bay Tết bằng cách liên hệ ngay với chúng tôi. Chúc bạn và người thân có một chuyến du lịch tốt đẹp.

Không có nhận xét nào: